关于某次深圳游轮出海晚餐的建议
来源: 海歌游艇   发布时间: 2018-12-16 09:04   98 次浏览   大小:  16px  14px  12px

 

关于11日深圳游轮出海晚餐的建议:

11日出海活动原计划为当天13:30-17:00出海,17:00-19:00在船上就餐。为了给客户更好的满意度,建议5点到7点船上就餐改为在海上餐厅(鱼排)就餐,建议理由如下:
1、12月9号至13日冷空气南下,当天天气较冷可能有伴有小雨,而我们的船上就餐点只能在二楼甲板上进行,虽有顶篷,但如果风大有可能也会飘进来。
2、甲板面积有点小,我们目前只能提供圆桌围餐,三个桌子放下来就有点挤,凳子也不好放。
3、如果当天天气不是很好,即使游轮停在码头上,浪也会有点大,船会有点晃,客人会有不舒服的可能。
4、游轮码头周边是渔船港,环境一般,偶尔也许会有鱼腥味,给客户的体验感稍差。
5、如果在船上就餐,5点码头靠岸后,还需要摆台送餐,占用时间。
6、餐厅送餐需要做好并用保鲜膜覆盖送上来,摆上桌子菜可能不够新鲜都凉了,影响客户食欲。

改为海上餐厅就餐的好处如下:
1、不受天气影响。即使冷空气并伴有小雨,也不会影响就餐,因为海上餐厅够大够平稳,也不会因为有浪会晕船。
2、海上餐厅环境还是可以的,周边都是一片海上餐厅,水质不错,也没有鱼腥味,还可以看夕阳,应该大部分客人都没有在海上餐厅就餐的经历,会很新奇,相信也会喜欢,我们大部分客户都会选择在海上餐厅就餐。
3、可以减去船上摆桌的各种繁琐,也不会让客人在摆桌时在船上干等着。
4、经过几小时的游轮出海,客人也许更希望可以换一个环境。
5、客户下游轮后直接由我们快艇接送到鱼排上,让客户体验不一样的感觉。
6、海鲜现时先做,不怕不新鲜也不怕菜凉了。

综上所述,此建议结论如下:
如果可以改用海上餐厅就餐,合同可以不用改,把2小时静态改为1小时动态出海即可,即1:30-18:00共4.5小时出海。

当然,因为贵司还没有现场踩点,可能对以上建议没有概念。改不改计划,可以等到6好现场踩点时再做定夺。谢谢!